01017nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501180007926001670019730000140036452001870037865000120056565000100057765000250058765300300061265300240064265300250066665300180069170000180070970000260072770000220075319078002023-03-23       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aROSATTI, S. R.  aComposição química, compostos bioativos e teores de carboidratos em frutos de mangueira de diferentes origens.  aIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropicalc2011  c1 CD-ROM.  aO trabalho objetivou-se quantificar os teores de carboidratos e compostos bioativos de 13 acessos de mangueira pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Semiárido.  aMangoes  aManga  aMelhoramento Vegetal  aCaracterização química  aCompostos bioativos  aCompostos funcionais  aPós colheita1 aRISTOW, N. C.1 aTRINDADE, D. C. G. da1 aLIMA, M. A. C. de