00603naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000170008224501230009926000090022265300140023165300210024565300300026677301490029619026642019-02-25       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d  a978-85-86463-30-31 aCRESTANA, S.  aAlimentos na próxima décadabum olhar sobre o cenário mundial, brasileiro e principais tendências tecnológicas.35  c2011  aAlimentos  aPanorama mundial  aTendências tecnológicas  tIn: FERREIRA, M. D. (Ed.). Tecnologias pós-colheita em frutas e hortaliças. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2011. cap. 2, p. 35-66.