01091naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500500008326000090013352006440014265000110078665000210079765300110081865300160082977300760084510902652004-04-12       1997    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSOUSA, I. S. F. de  aEstudo das cadeias agroalimentares no Brasil.  c1997  aEste artigo traz para o debate dos CC&T a ideia central de um estudo sobre as cadeias agroalimentares no Brasil. Espera-se que o leitor contribua para a precisao dessas ideias com suas consideracoes criticas, apontando equivocos, contradicoes ou mesmo sugerindo aspectos que tornem mais clara a proposta. A peculiaridade do estudo proposto reside na inclusao de analises das relacoes entre as cadeias agroalimentares e a natureza. Para isso, o arcabouco da teoria de redes e adicionado ao quadro geral de analise. Os atores a serem analisados nao sao apenas pessoas ou organizacoes, mas tambem objetos, plantas, animais, maquinas e outros.  aBrazil  aCadeia Alimentar  aBrasil  aFood chains  tCadernos de Ciencia & Tecnologia, Brasiliagv.14, n.1, p.179-196, 1997.