02258naa a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501160008326000090019950001290020852012830033765000170162065300180163765300260165565300190168165300280170065300160172865300140174465300230175870000200178170000180180170000230181970000140184270000230185677300890187910894752019-07-22       1998    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCHARDULO, L. A. L.  aEfeito da somatotropina bovina recombinante no desempenho e nas características químicas da carne de bovinos.  c1998  aTítulo em inglês: Effects of recombinant bovine somatotropin on performance and chemical Characteristics of meat of bulls.  aO presente estudo objetivou avaliar as respostas da aplicacao da somatotropina bovina recombinante (rbST) no ganho de peso, eficiencia alimentar e caracteristicas quimicas da carne de bovinos jovens. Foram utilizados 59 bovinos inteiros: 30 mesticos Simmental x Nelore e 29 Nelores com idade entre sete a oito meses e pesos de 236 a 116 kg, respectivamente. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2, com dois niveis de rbST (0 e 250 mg/animal/14 dias) e dois grupos raciais, subdivididos em duas fases experimentais. A dieta consistiu de silagem de milho e concentrado, balanceada para ganho diario de 0,8 kg na Fase I (70 dias) e 1,3 kg na Fase II (98 dias). Os animais foram abatidos aos 13 meses de idade e analisados quanto ao rendimento de carcaca e caracteristicas quimicas do musculo Longissimus dorsi. Os resultados mostraram que os animais mesticos superaram (P&lt0,01) os da raca Nelore quanto ao ganho de peso e peso final de abate. A suplementacao com rbST, independentemente da raca, nao influenciou o ganho de peso, peso final, peso de carcaca e as caracteristicas quimicas da carne (P&gt0,05). A aplicacao da rbST melhorou a eficiencia alimentar em 11,91% nos mesticos e em 24,32% nos Nelore, na Fase II do experimento.  ameat quality  aBovine growth  aCrescimento de bovino  aGrowth hormone  aHormonio de crescimento  aPrecocidade  aPrecocity  aQualidade da carne1 aSILVEIRA, A. C.1 aFURLAN, L. R.1 aARRIGONI, M. de B.1 aCOSTA, C.1 aOLIVEIRA, H. N. de  tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DFgv. 33, n. 2, p. 205-212, fev. 1998