00954naa a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500850008126000090016630000220017552000460019765000100024365000120025365000180026565000120028365000100029565300330030570000230033870000170036170000180037870000220039670000190041877302510043718909392020-01-15 2010 bl uuuu u00u1 u #d1 aVOLTOLINI, T. V. aHistórico do produtobimportância social e econômica da manta para a região. c2010 acap. 1, p. 15-32. aHistórico; Importância socioeconômica. aManta aCaprino aCarne Salgada aConsumo aOvino aImportância socioeconômica1 aMEDEIROS, G. R. de1 aCOSTA, R. G.1 aDUARTE, T. F.1 aPEDROSA, N. de A.1 aMADRUGA, M. S. tIn: COSTA, R. G.; MADRUGA, M. S.; MEDEIROS, G. R. de; VOLTOLINI, T. V.; DUARTE, T. F.; PEDROSA, N. de A. Manta de Petrolina: uma alternativa para agregar valor às carnes caprina e ovina. Campina Grande: INSA; Petrolina: Embrapa Semiárido, 2010.