00872naa a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000180008224501050010026000090020530000140021452000640022865000220029265000110031465000120032565000100033765000090034765000080035665300270036465300300039170000230042177301740044418869802023-12-27       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d  a978-85-7383-502-11 aRIZZON, L. A.  aDeterminações analíticas efetuadas por meio da cromatografia líquida de alta eficiência (Clae).  c2010  ap. 69-76.  aIntrodução. Ácido tartárico e málico. Ácido sórbico.  aAnálise química  aBebida  aMétodo  aMosto  aSuco  aUva  aCromatografia líquida  aDeterminação analítica1 aSALVADOR, M. B. G.  tIn: RIZZON, L. A. (Ed.). Metodologia para análise de mosto e suco de uva. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2010.