00813naa a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000180008224500680010026000090016830000140017752000540019165000220024565000110026765000120027865000100029065000090030065000080030965300150031765300300033270000230036277301740038518869332023-12-27       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d  a978-85-7383-502-11 aRIZZON, L. A.  aDeterminações analíticas efetuadas por meio da colorimetria.  c2010  ap. 27-35.  aIntrodução. Prolina. Ácido sórbico. Fósforo.  aAnálise química  aBebida  aMétodo  aMosto  aSuco  aUva  aColometria  aDeterminação analítica1 aSALVADOR, M. B. G.  tIn: RIZZON, L. A. (Ed.). Metodologia para análise de mosto e suco de uva. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2010.