00718nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501010007726001860017830000140036465000130037865000130039165000150040465300200041970000190043970000170045870000170047570000200049218844712011-04-05       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, P. A.  aCaracterização física das raízes de três variedades de mandioca (Manihot esculenta Crantz).  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTAc2010  c1 CD-ROM.  aAnálise  aMandioca  aRendimento  aCaracterística1 aPENA, R. da S.1 aLOPES, A. S.1 aCUNHA, R. L.1 aCUNHA, E. F. M.