00664nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500870008026002170016765000100038465300210039470000190041570000220043470000210045670000170047718809952022-11-11       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCARVALHO, A. V.  aCaracterização físico-química de matrizes de cajazeira.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTOS TROPICAIS, 1., 2010, Aracaju. Avanços em tecnologia de alimentos. Aracaju: Universidade Federal de Sergipec2010  aCajá  aCaracterização1 aSANTANA, C. L.1 aCAVALCANTE, M. A.1 aMATTIETTO, R. A.1 aALVES, R. M.