00794nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501790008126001750026065000130043565000240044865300290047265300170050170000240051870000220054270000160056470000200058018800502017-05-25       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGONDIM, V. I. L.  aAlterações no processamento de suco de caju parcialmente clarificado, tradicionalmente utilizado na província de Nampula/Moçambique, visando maior tempo de conservação.  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentosc2010  aCajuína  aTratamento Térmico  aAnacardium occidentale L  aConservantes1 aMORAES, I. V. M. de1 aLIMA, M. E. de O.1 aLIMA, J. R.1 aPINTO, G. A. S.