01412nam a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501660008226001430024852004340039165000290082565000180085465000130087265000220088565000190090765000090092665300220093570000180095770000190097570000210099470000220101570000240103770000180106170000240107970000190110318774482025-06-04       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCAMARGO, A. E. I.  aBarras de cereais contendo alto teor de proteína de soja e isoflavonas na avaliação do perfil lipídico de indivíduos dislipidêmicos.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE ANÁLISES CLÍNICAS, 2., 2010, Londrina. [Anais...]. Rio de Janeiro: SBAC, 2010. Área: bioquímica.c2010  aA dislipidemia é um problema de saúde pública devido a sua estreita relação com doenças cardiovasculares. A partir disso, estratégias farmacológicas e não-farmacológicas têm sido aplicadas. Entre elas está o desenvolvimento de alimentos funcionais que visem modificação do perfil lipídico. A ANVISA permite a alegação: O consumo diário de no mínimo 25 g de proteína de soja pode ajudar a reduzir o colesterol.  aFood and Human Nutrition  aPublic health  aSoybeans  aNutrição humana  aSaude pública  aSoja  aProteína de soja1 aLOBATO, L. P.1 aCARRERA, C. M.1 aLAZARETTI, M. M.1 aBORTOLASCI, C. C.1 aMANDARINO, J. M. G.1 aRODRIGUES, R.1 aGROSSMANN, M. V. E.1 aBARBOSA, D. S.