00852nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024502270008026001720030765300420047970000200052170000170054170000230055870000170058170000190059870000190061770000220063618763432023-08-28       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aORTIZ, J. A. R.  aAnálisis comparativo del efecto de adición de bases, humedad de la mezcla y temperatura en el proceso de optimización de la extrudabilidad de torta desgrasada de piñon manso (Jatropha curcas L.).h[electronic resource]  aIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.c2010  aTorta desengordurada de pinhão manso1 aFERREIRA, R. C.1 aCOSTA, C. V.1 aCARVALHO, C. W. P.1 aMENDONCA, S.1 aTAKEITI, C. Y.1 aASCHERI, J. L.1 aANDRADE, K. C. S.