00660nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024500660008526001670015165000190031865300190033765300150035665300150037170000200038670000180040670000200042470000220044418747652011-01-27       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFREITAS, D. de G. C.  aAceitação sensorial de geleia de caqui (Diospyros kaki L.).  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.c2010  aDestanização  aAceitabilidade  aCaquizeiro  aRama Forte1 aNEVES, A. C. V.1 aSOARES, A. G.1 aSOUZA, A. L. de1 aBARBOZA, H. T. G.