00551naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501100007626000090018665300240019565300080021970000180022770000190024570000230026477300940028718745872011-08-17 2009 bl --- 0-- u #d1 aCOLZATO, M. aIdentificação de produtos da oxidação de óleos comestíveis através da espectroscopia de RMN de 1H. c2009 aÓleos comestíveis aRMN1 aFORATO, L. A.1 aCOLNAGO, L. A.1 aASSIS, O. B. G. de tRevista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, Campinasgv. 3, n. 3, p. 259-268, 2009.