02208naa a2200313 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501580007926000090023752013010024665000220154765000140156965000090158365000180159265000080161065000100161865000160162865300300164465300120167465300110168665300120169765300120170965300170172170000160173870000200175470000190177477301010179318743152018-01-23       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCARIELO, M. C.  aComportamento fenológico e produtivo das videiras 'Couderc', 'Jacquez' e 'Isabel' para elaboração de vinhos tintos comuns na região norte do Paraná.  c2009  aO conhecimento do comportamento produtivo de videiras destinadas à produção de sucos e vinhos, como a cv. Isabel (Vitis labrusca), a cv. Jacquez (Vitis bourquina) e a cv. Couderc (híbrida) no Norte do Paraná cultivadas em período fora de época, é de extrema importância para possibilitar que os viticultores da região consigam obter uvas de qualidade em um período diferenciado e aumentar a sua lucratividade. Foi avaliado o comportamento fenológico e produtivo das videiras rústicas, em um vinhedo comercial em Maringá, PR. Determinou-se as propriedades químicas do mosto das uvas, como o teor de sólidos solúveis (SST), acidez titulável (AT) e a relação SST/AT. Observou-se que o ciclo das videiras cv. Isabel, cv. Jacquez e cv. Couderc foram de 130, 148 e 125 dias, respectivamente e que a produtividade foi de 16,4; 22,3 e 13,6 t/ha, respectivamente e produções de 9,8; 13,4 e 8,1 kg/planta, respectivamente. No momento da maturação fisiológica, o mosto das bagas apresentaram pH 3,4; 3,2 e 3,0 respectivamente, SST de 16,7; 19,9 e 18,8 °Brix, bem como AT de 0,5; 1,2 e 0,8% de ácido tartárico. Os resultados obtidos neste trabalho são satisfatórios, tendo em vista que as uvas apresentaram as características fisicoquímicas adequadas para o seu processamento.  aAnálise química  aFenologia  aPoda  aProdutividade  aUva  aVinho  aViticultura  aComportamento fenológico  aCourdec  aIsabel  aJacquez  aParaná  aUva rústica1 aSATO, A. J.1 aSILVA, B. J. da1 aROBERTO, S. R.  tRevista Brasileira de Viticultura e Enologia, Bento Gonçalvesgv. 1, n. 1, p. 29-37, out. 2009.