01170nam a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501170008026001320019730000160032949000440034552002110038965000120060065000100061265000210062265300300064365300170067365300240069065300280071465300230074270000220076570000190078770000260080670000180083270000300085018732892023-05-18       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, R. P. da  aTeores de carboidratos e compostos bioativos em frutos de acessos regionais de mangueira.h[electronic resource]  aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 5., 2010, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiáridoc2010  ap. 209-214.  a(Embrapa Semiárido. Documentos, 228.).  aO objetivo deste estudo foi quantificar os teores de carboidratos e de compostos bioativos em frutos de acessos regionais de mangueira pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Semi·rido.  aMangoes  aManga  aMangifera Indica  aCaracterização química  aCarboidratos  aCompostos bioativos  aPropriedades funcionais  aQualidade do fruto1 aLIMA, M. A. C. de1 aRIBEIRO, T. P.1 aTRINDADE, D. C. G. da1 aCOELHO, E. R.1 aPASSOS, M. C. L. M. de S.