00709nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501080008126002050018965300170039465300210041165300170043270000200044970000170046970000180048670000230050418707822011-02-15       2010    bl uuuu     u01u1 u    #d1 aWONDRACEK, D. C.  aFrutos de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeada Miller) como fontes de carotenóides e de pró-vitamina A1.  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA, 3.; SIMPÓSIO REGIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2010, Brasília, DF. Alimentos: da alquimia à ciência. Brasília, DF: UNB: CET; SBCTAc2010  aCatotenóide  aDistrito Federal  aProlifenóis1 aSILVA, D. B. da1 aROCHA, W. S.1 aVIEIRA, R. F.1 aCOSTA, T. da S. A.