00494nam a2200121 a 450000100080000000500110000800800410001910000260006024501190008626001230020565300220032870000220035018678672011-05-13       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aOLIVEIRA, M. E. B. de  aEstabilidade do ácido ascórbico em suco de caju em função da temperatura, dulcificação e tempo de estocagem.  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Anais... Natal: Sociedade Brasileira de Fruticulturac2010  aÁcido ascórbico1 aALMEIDA, R. F. de