00577naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500210008126000090010265000120011165000180012365000180014165000200015965300170017970000220019670000200021877301450023818652562010-10-26       2010    bl ---       0--  u    #d1 aCABRAL, L. M. C.  aSuco de abacaxi.  c2010  aAbacaxi  aMicrobiologia  aProcessamento  aValor Nutritivo  aComposição1 aFREIRE JUNIOR, M.1 aMATTA, V. M. da  tIn: VENTURINI FILHO, W. G. (Coord.). Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia. São Paulo: Blucher, 2010.gv. 2. cap. 11, p. 199-210.