00989nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000670008224500520014926000240020130000150022552004220024065000250066265000120068765000150069965000150071465000170072965300120074665300130075818601532010-08-17       2010    bl uuuu      00u1 u    #d  a978-85-7991-035-71 aBRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.  aHortaliças não-convencionaisb(tradicionais).  aBrasília, DFc2010  a52 p.cil.  aA publicação visa estimular os agricultores familiares e resgatar o cultivo e o consumo de variedades de hortaliças não-convencionais ou hortaliças tradicionais, hoje preservadas de forma isolada junto a populações tradiconais, muitas vezes fazendo parte de sua identidade cultural. São plantas rústicas, por vezes esquecidas, com potencial para o enriquecimento da dieta e melhoria de renda das comunidades.  aAgricultura Familiar  aConsumo  aCulinária  aHortaliça  aHorticultura  aCultivo  aReceitas