01173nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501180007926001460019730000300034352003040037365000110067765000260068865000130071465000080072765000100073565000160074565300200076165300240078165300240080565300150082965300210084465300210086565300090088618561642022-08-12       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPEREIRA, G. E.  aDeterminação das características químicas e aromáticas de vinhos tropicais do Brasil.h[electronic resource]  aIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF TROPICAL WINES, 2., 2010, Petrolina. Resumos... [Petrolina: Embrapa Semi-Árido: UNESCO: SEBRAE: ASSITURc2010  aNão paginado.c1 CD-ROM.  aNo Nordeste do Brasil, na região localizada entre os paralelos 8-9º do Hemisfério Sul, a produção de vinhos tropicais iniciou há duas décadas. As pesquisas científicas começaram com o estudo para o aumento da qualidade de acordo com o uso de variedades recentemente introduzidas na região.  aGrapes  aComposição Química  aEnologia  aUva  aVinho  aViticultura  aCarcterização  aComposto aromático  aIdentidade regional  aTipicidade  aVinhos tropicais  aVitis vinifera L  aWine