00972naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500630007726000090014052004080014965000110055765000120056865000100058065000130059065000140060365300110061765300110062865300120063970000180065177300730066910841072011-10-27       1998    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, L. F.  aA qualidade do café no Brasilbhistórico e perspectivas.  c1998  aEste trabalho dicorre sobre as modificacoes impostas pelo modelo tecnologico voltado para a produtividade na cultura cafeeira brasileira a partir da decada de 60, relaciona algumas decorrencias daquele novo processo produtivo sobre as premissas de comercializacao e a atual imagem do produto brasileiro e estabelece novas perspectivas para a futura producao, industrializacao e comercialziaocao de cafe.  aBrazil  ahistory  aCafé  aHistoria  aQualidade  aBrasil  aCoffee  aQuality1 aCORTEZ, J. G.  tCadernos de Ciencia & Tecnologiagv.15, n.1, p.63-88, jan./abr.1998.