00644naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500970007926000090017665000120018565000090019765000190020665000170022570000210024270000190026370000210028270000200030370000270032377300760035017820872008-08-26       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aQUEIROZ, Y. S.  aInfluência dos aditivos alimentares na atividade antioxidante in vitro de produtos de alho.  c2006  aAditivo  aAlho  aAllium Sativum  aAntioxidante1 aBASTOS, D. H. M.1 aSAMPAIO, G. R.1 aSOARES, R. A. M.1 aISHIMOTO, E. Y.1 aTORRES, E. A. F. da S.  tAlimentos e Nutrição, Araraquaragv. 17, n. 3, p. 287-293, set. 2006.