00622nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501350008126000300021630000100024652001000025665000110035665300190036765300350038665300080042165300110042917818952008-06-11       1999    bl uuuu      00u1 u    #d1 aFERNANDES, M. S.  aManual de boas práticas de fabricação e garantia da qualidade para a indústria agroalimentarbderivados de tomate e de frutas.  a[São Paulo]: IBRATc1999  a80 p.  aIntrodução; Boas práticas de fabricação; Métodos de gestão para a garantia da qualidade.  aTomate  aAgroindústria  aBoas práticas de fabricação  aBPF  aFrutas