00906naa a2200313 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501150008026000090019565000180020465000080022265000220023065000170025265000100026965000070027965000260028665000120031265300220032465300150034665300160036165300350037765300230041265300150043565300230045070000160047370000180048977300850050717797222012-03-12       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGONZALEZ, A. F.  aConservação de rúcula minimamente processada produzida em campo aberto e cultivo protegido com agrotêxtil.  c2006  aConservação  aCor  aCultivo Protegido  aEruca Sativa  aMassa  aPh  aProcessamento Mínimo  aRúcula  aAcidez titulável  aAparência  aColoração  aProduto minimamente processado  aSólidos solúveis  aVida útil  aVida-de-prateleira1 aAYUB, R. A.1 aREGHIN, M. Y.  tHorticultura Brasileira, Brasília, DFgv. 24, n. 3, p. 360-362, jul./set. 2006.