00790naa a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000140006024500630007426000090013765000200014665000120016665000180017865000140019665000140021065000260022465000190025065300250026965300350029465300150032965300230034470000170036770000170038470000200040177300910042117790282010-05-05       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPILON, L.  aShelf life of minimally processed carrot and green pepper.  c2006  aCapsicum Annuum  aCenoura  aDaucus Carota  aEmbalagem  aPimentão  aProcessamento Mínimo  aRefrigeração  aAtmosfera modificada  aProduto minimamente processado  aVida útil  aVida-de-prateleira1 aOETTERER, M.1 aGALLO, C. R.1 aSPOTO, M. H. F.  tCiência e Tecnologia de Alimentos, Campinasgv. 26, n. 1, p. 150-158, jan./mar. 2006.