00803naa a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501310007926000090021065000110021965000180023065000140024865000190026265000260028165300230030765300250033065300230035565300350037865300150041365300230042870000180045177300800046917788712009-09-11       2005    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aROVERSI, R. M.  aQualidade sensorial da alface crespa minimamente processada embalada em diferentes filmes plásticos sob atmosfera modificada.  c2005  aAlface  aConservação  aEmbalagem  aLactuca Sativa  aProcessamento Mínimo  aAnálise sensorial  aAtmosfera modificada  aCultivar Verônica  aProduto minimamente processado  aVida útil  aVida-de-prateleira1 aMASSON, M. L.  tCiência e Agrotecnologia, Lavrasgv. 29, n. 4, p. 824-832, jul./ago. 2005.