01084naa a2200313 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500990007826000090017750001930018665000120037965000160039165000180040765000110042565000230043665000180045965000080047765000260048565000190051165000120053065300280054265300160057065300350058665300300062170000220065170000190067377300780069217764002004-07-12       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCASSARO C. P.  aDiferentes tipos de preparo e condições de conservação para cebola minimamente processada.  c2003  aTrabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 386, jul. 2003. Suplemento 1.  aAditivo  aAllium Cepa  aArmazenamento  aCebola  aCloreto de Cálcio  aConservação  aCor  aProcessamento Mínimo  aRefrigeração  aUmidade  aAcidez total titulável  aColoração  aProduto minimamente processado  aSólidos solúveis totais1 aDURIGAN, M. F. B.1 aDURIGAN, J. F.  tHorticultura Brasileira, Brasíliagv. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.