00826naa a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500520008026000090013265000310014165000260017265000120019865000150021065300350022570000250026070000180028570000240030370000190032770000200034670000210036670000220038777301630040917753622004-02-27       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, E. de O.  aTecnologia de processamento mínimo de repolho.  c2003  aBrassica Oleracea Capitata  aProcessamento Mínimo  aRepolho  aTecnologia  aProduto minimamente processado1 aCARNELOSSI, M. A. G.1 aPUSCHMANN, R.1 aSOARES, N. de F. F.1 aVANETTI, C. D.1 aMIRIN, V. P. R.1 aCAMPOS, R. da S.1 aCARDOSO, R. A. L.  tIn: SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE PÓS-COLHEITA E PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2002, Brasília. Anais... Brasília: Embrapa Hortaliças, 2003.