01090naa a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501360007826000090021450001930022365000110041665000180042765000240044565000140046965000120048365000190049565000140051465000160052865300230054465300270056765300350059470000190062970000190064870000200066770000230068777300780071017746172003-09-16       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMATTOS, L. M.  aPermeabilidade da embalagem e temperatura de armazenamento determinam a dinâmica de gases em alface crespa minimamente processada.  c2003  aTrabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 392, jul. 2003. Suplemento 1.  aAlface  aArmazenamento  aDióxido de Carbono  aEmbalagem  aEtileno  aLactuca Sativa  aOxigênio  aTemperatura  aCultivar Verônica  aProcessamentom mínimo  aProduto minimamente processado1 aMORETTI, C. L.1 aBERG, F. L. M.1 aCHITARRA, A. B.1 aCHITARRA, M. I. F.  tHorticultura Brasileira, Brasíliagv. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.