01054naa a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500880007926000090016750001930017665000120036965000180038165000260039965000140042565000170043965300220045665300160047865300350049465300290052970000230055870000180058170000200059970000180061970000170063770000200065477300780067417741032003-09-16       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMORETTI, C. L.  aMini cenouras tratadas com recobrimento comestível tem esbranquiçamento reduzido.  c2003  aTrabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 380, jul. 2003. Suplemento 1.  aCenoura  aDaucus Carota  aProcessamento Mínimo  aQualidade  aRespiração  aEsbranquiçamento  aMinicenoura  aProduto minimamente processado  aRecobrimento comestível1 aTEIXEIRA, J. M. A.1 aMATTOS, L. M.1 aMINIM, V. P. R.1 aVIEIRA, J. V.1 aKLUGE, R. A.1 aJACOMINO, A. P.  tHorticultura Brasileira, Brasíliagv. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.