00806naa a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501060007726000090018350000160019265000180020865000180022665000140024465000210025865000260027965000170030565300250032265300260034765300350037370000200040870000170042870000200044570000190046577300440048417731022024-01-29       2002    bl ---       0--  u    #d1 aKLUGE, R. A.  aO comportamento fisiológico e microbiológico de beterrabas (Beta vulgaris) minimamente processadas.  c2002  aResumo 026.  aArmazenamento  aBeta Vulgaris  aBeterraba  aFlora Microbiana  aProcessamento Mínimo  aRespiração  aAtmosfera modificada  aProdução de etileno  aProduto minimamente processado1 aVITTI, M. C. D.1 aGALLO, C. R.1 aSCHIAVINATO, M.1 aMORETTI, C. L.  tSimientegv. 72, n. 3-4, Jul-Dic. 2002.