00821nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501290007726000570020650000160026365000180027965000180029765000140031565000210032965000260035065000170037665300250039365300260041865300350044470000200047970000170049970000200051670000190053617731022024-10-23       2002    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aKLUGE, R. A.  aO comportamento fisiológico e microbiológico de beterrabas (Beta vulgaris) minimamente processadas.h[electronic resource]  aSimiente, v. 72, n. 3-4, p. 79, Jul-Dic. 2002.c2002  aResumo 026.  aArmazenamento  aBeta Vulgaris  aBeterraba  aFlora Microbiana  aProcessamento Mínimo  aRespiração  aAtmosfera modificada  aProdução de etileno  aProduto minimamente processado1 aVITTI, M. C. D.1 aGALLO, C. R.1 aSCHIAVINATO, M.1 aMORETTI, C. L.