00978naa a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501120007726000090018930000130019865000090021165000310022065000100025165000180026165000260027965000290030565300260033465300240036065300160038465300350040070000210043570000230045670000180047970000170049770000240051477301380053817721842002-09-17       2001    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aTELES, C. S.  aIndução de respiração anaeróbica em couve (Brassica oleracea L. var. acephala) minimamente processada.  c2001  ap. 125.   akale  aBrassica Oleracea Acephala  aCouve  aPós-Colheita  aProcessamento Mínimo  aRespiração Anaeróbica  aAnaerobic respiration  aMinimally processed  aPostharvest  aProduto minimamente processado1 aGERALDINE, R. M.1 aSOUZA, A. G. C. de1 aPUSCHMANN, R.1 aRAMOS, A. M.1 aSOARES, N. de F. F.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO FISIOLOGIA VEGETAL, 8., 2001, Ilhéus. Resumo dos trabalhos [e] resumo das palestras... Ilhéus: SBFV, 2001.