01042naa a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000160007424500540009026000090014452002480015365000120040165000120041365000180042565000250044365000270046865300110049565300140050665300110052065300210053165300270055265300270057970000180060670000200062470000160064477300800066017707012015-05-28       2001    bl uuuu     u00u1 u    #d  a0102-05361 aLANA, M. M.  aCenourete e Catetinhobmini cenouras brasileiras.  c2001  aA tecnologia proposta viabiliza a utilização desta categoria de raízes, possibilitando a obtenção de CENOURETE, mini cenouras em forma de bolinhas, utilizando-se o processamento mínimo como forma de agregação de valor ao produto final.  aCenoura  aCerrado  aDaucus Carota  aProcessamento minimo  aTecnologia de alimento  aBrasil  aBrasília  aCarrot  aDistrito Federal  aMini cenoura Catetinho  aMini cenoura Cenourete1 aVIEIRA, J. V.1 aSILVA, J. B. C.1 aLIMA, D. B.  tHorticultura Brasileira, Brasília, DFgv. 19, n. 3, p. 376-379, nov. 2001.