01359naa a2200481 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501200008226000090020230000190021149000090023065000160023965000120025565000110026765000090027865000120028765000120029965000120031165000250032365000310034865000170037965000140039665000140041065000100042465000170043465000140045165000160046565000260048165000250050765000260053265000120055865000100057065300220058065300140060265300150061665300250063165300130065665300220066965300160069170000270070777301430073417682272000-09-25       2000    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aAZEVEDO, C. H. de  aEfeito do estado de maturacao, processamento minimo atmosfera modificada na composicao de carotenoides em verduras.  c2000  ap.5.202.  v.2.  vv.2.  acarotenoids  achicory  achives  akale  aparsley  aspinach  aAgrião  aAllium Schoenoprasum  aBrassica Oleracea Acephala  aCarotenóide  aCebolinha  aChicória  aCouve  aEruca Sativa  aEspinafre  aMaturação  aNasturtium Officinale  aPetroselinum Crispum  aProcessamento Mínimo  aRúcula  aSalsa  aChicorium intybus  aFresh cut  aMaturation  aMinimally processing  aRoquette  aSpinacea oleracea  aWater cress1 aRODRIGUES AMAYA, D. B.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA / UFC, 2000.