00925naa a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501020008126000090018350000240019265000130021665000130022965000180024265000260026065300250028665300300031165300260034165300330036765300250040065300160042565300350044170000140047670000150049070000200050570000180052577300800054317651401999-08-16       1999    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSEABRA, G. F. S.  aEfeito da atmosfera controlada nas caracteristicas sensoriais do brocolis minimamente processado.  c1999  aResumo. Suplemento.  abroccoli  aBrócolo  aPós-Colheita  aProcessamento Mínimo  aAtmosfera controlada  aBrassica oleracea italica  aControlled atmosphere  aMinimally processed products  aMinimally processing  aPostharvest  aProduto minimamente processado1 aCENCI, S.1 aDELIZA, R.1 aGOMES, C. A. O.1 aGONCALVES, E.  tRevista Brasileira de Fisiologia Vegetal, Brasiliagv.11, p.136, jul. 1999.