00752nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501520007926000430023130000140027465000090028865000200029765000090031765000110032665000110033765300230034865300190037165300230039070000200041370000190043370000220045270000240047417482292017-06-29       2009    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aPEREIRA, B. G.  aDesenvolvimento de um salame a base de carne bovina e suína com recheio de queijo tipo provolonebcaracterísticas e avaliação sensorial (2009).  aPlanaltina, DF: Embrapa Cerradosc2009  c1 folder.  abeef  afood technology  apork  asalami  aSalame  aAnálise sensorial  aEmbutido misto  aSensorial analysis1 aHENRIQUE, J. R.1 aLIMA, H. C. de1 aGONÇALVES, R. A.1 aTERÁN-ORTIZ, G. P.