00593naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000260006024500700008626000090015665000110016565000100017665000180018665300190020470000230022370000200024670000200026677301130028610705532009-03-16       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFOGAÇA, F. H. dos S.  aAnálise sensorial do hambúrguer de polpa de tilápia nilótica.  c2008  asurimi  aPeixe  aProcessamento  aAproveitamento1 aPORTELLA, C. de G.1 aSANT'ANA, L. S.1 aCARNEIRO, D. J.  tIn: CONGRESSO DE AQUACIÊNCIA, 2008, Maringá. Desafios e inovação: resumos. Maringá: Aquabio: UEM, 2008.