00713naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501280007926000090020765300150021670000250023170000140025670000240027070000270029477302220032116640832010-04-13       2009    bl ---       0--  u    #d1 aOIANO NETO, J.  aObtenção de isoflavonas de soja (Glycine max L. Merrill)befeito do tempo, temperatura e PH de maceração na extração.  c2009  aIsoflavona1 aMARTINS-SILVA, L. F.1 aPUMAR, M.1 aMANDARINO, J. M. G.1 aCARRÃO-PANIZZI, M. C.  tIn: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 16.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2., 2009, Belo Horizonte. Alimento seguro: desafios da intersetorialidade. São Paulo: SBAAL, 2009. 1 CD-ROM.