00584naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024501140007526000090018965000130019865000150021165000080022665300230023465300170025770000230027470000190029777300740031616636782010-04-09       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGAUCHE, C.  aEfeito do pH na copigmentação de antocianinas do extrato de uvas Cabernet Sauvignon com ácidos orgânicos.  c2010  aPigmento  aProdução  aUva  aCabernet Sauvignon  aEstabilidade1 aMALAGOLI, E. da S.1 aLUIZ, M. T. B.  tScientia Agricola, Piracicabagv. 67, n. 1, p. 41-46, jan./fev. 2010.