00816naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000270006024501260008726000090021365000250022265300230024765300220027065300200029270000180031270000250033070000220035570000190037770000240039677301780042016615872010-03-17       2009    bl ---       0--  u    #d1 aNEVES JUNIOR, A. C. V.  aCaracterização de revestimentos para utilização em frutos minimamente processados de caqui 'Mikado' (Diospyros kaki).  c2009  aCarboximetilcelulose  aAlginato de sódio  aAmido de mandioca  aGelatina bovina1 aSOARES, A. G.1 aFREITAS, D. de G. C.1 aFREIRE JUNIOR, M.1 aFREITAS, S. P.1 aCONEGLIAN, R. C. C.  tIn: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 5., 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. p. 73-75.