00751naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501400008026000090022065000120022965300230024165300310026470000150029570000140031070000230032470000140034777301960036116595802010-03-03       2009    bl ---       0--  u    #d1 aNOGUEIRA, T. C.  aSeleção de linhagens de Aspergillus niger e estudo das condições ideais de cultivo para a biotransformação de farelo de mandioca.  c2009  aAmilase  aBiomassa amilácea  aFermentação semi-sólida1 aBECKER, M.1 aMATOS, A.1 aOLIVEIRA, E. M. M.1 aCOURI, S.  tIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM.