00781nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500800008126001850016130000140034665000130036065000190037365000130039265000090040565300260041465300140044065300300045465300280048470000220051270000170053416593972012-05-18       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMATTIETTO, R. A.  aObtenção de suco tropical misto a base de cupuaçu, camu-camu e guaraná.  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicampc2009  c1 CD-ROM.  aCupuaçu  aFruta tropical  aGuaraná  aSuco  aAceitação sensorial  aCamu-camu  aProcessamento de alimento  aTecnologia de aliemento1 aLIMA, E. C. E. R.1 aALVES, R. M.