01302naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501050007726000090018250001590019152006220035065000220097265000230099470000260101777300890104316560692010-02-12       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, J. da  aComportamento de genótipos de mandioca para atendimento a indústria na região Baixo Sul da Bahia.  c2009  aEdição dos Anais do XIII Congresso Brasileiro de Mandioca; VII Workshop sobre Tecnologia em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais. Botucatu, jul. 2009.  aPara atendimento a indústria de farinha ou amido, avaliou-se o comportamento de 54 genótipos de mandioca (Manihot esculenta Crantz), da região do Baixo Sul da Bahia e introduzidos, em parcelas de 80 m2. O rendimento de raízes variou de 5,75 a 38,0 t ha-1 e o percentual de amido de 25,31 a 33,55%. Do total de genótipos, 37% alcançaram produtividade de raízes superiores a 20 t ha-1. Identificaram-se genótipos com características de raiz adequadas à indústria de farinha ou fécula (Vassoura Preta, Jacaré e Valença). Genótipos locais superaram, em produtividade de raízes, os genótipos introduzidos.  aManihot Esculenta  aProdução Vegetal1 aFERREIRA FILHO, J. R.  tRevista Raízes e Amidos Tropicais, Botucatugv. 5, p. 335-340, jul. 2009. 1 CD-ROM.