01160nam a2200133 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500420007826000670012052008090018765000110099665300190100716525552006-11-23       2004    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aMEDINA, V. M.  aClimatização de banana com ethefon.  aCruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropicalc2004  aTradicionalmente, a climatização de bananas (indução e uniformização de maturação) é feita utilizando-se carbureto de cálcio, o qual libera o acetileno, quando umedecido. A técnica consiste em empilhar as pencas, colocar o carbureto umedecido em volta das mesmas, cobrindo-as com lona plástica. O inconveniente desta técnica reside no fato de que o empilamento causa danos na casca dos frutos pelo atrito entre as pencas, durante o manuseio. Os danos causados pelo atrito aparecem no fruto maduro, na forma de listas ou manchas pretas, o que deprecia a qualidade do produto para comercialização. Nos setores da cadeia produtiva da banana com elevada tecnificação, utiliza-se o etileno, um gás com vários efeitos sobre os vegetais, dentre os quais a indução da maturação de bananas.  aBanana  aClimatização