01241naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500410008026000090012152007580013065000200088865000220090865000150093065300140094565300090095965300140096877300650098216485352000-01-07       1965    bl ---       0--  u    #d1 aTEIXEIRA, C. G.  aA tecnologia e o problema alimentar.  c1965  aDieta alinentar:- Mostra que o consumo diario em calorias, proteinas, proteina animal e gorduras e muito superior para os povos dos desenvolvidos. Em prot. animal e cinco vezes maior e em gorduras, 10 vezes quase, enquanto em calorias 50% e proteinas tambem 50%, aproximadamente, em relacao aos apaises pouco desenvolvidos. Dados da FAO dao conta, ainda, da seguinte renda medica anual per capita: USA - 2.120 dolares; Australia, !.070 dolares; India, 60 dolares e Brasil 185 dolares. A correlacao entre dieta alimentar e renda e estreita. A pobreza e causa basica e a desnutricao mais sentida e a proteica. Remedios: sugerm-se a) desenvolvimento economico b) educacao alimentar c) producao de alimentos e d) alimentos de facil preservacao e transporte.  ahuman nutrition  aNutrição Humana  aTecnologia  aAlimentos  aFood  aTecnology  tSao Paulo: Secretaria da Agricultura de Sao Paulo, 1965. 2p.