01429naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000220007824501510010026000090025130000140026049000220027450001840029652007540048077300250123416452371997-09-17       1992    bl uuuu     u00u1 u    #d  a85-7029-005-51 aSIGRIST, J. M. M.  aRecomendacoes para o armazenamento e transporte frigorifico das frutasbcompatibilidade das frutas que podem ser transportadas e armazenadasjuntas  c1992  ap.151-153  aManual tecnico, 9  aIn: BLEINROTH, E. W.; SIGRIST, J. M. M.; ARDITO, E. de F. G.; CASTRO, JJJJJJJJ. V. de SPAGNOL, W. A.; NEVES FILHO, L. de C. Tecnologia de poita de frutas tropicais. Campinas. ITAL  aConsiderando os constantes aumentos nos precos dos combustiveis, o alto custo de refrigeracao e a dificil disponibilidade de mao-de-obra especializada, e perfeitamente prefirar: embarcar ou estocar mais do que um produto num mesmo veiculo ou armazem, visando, principalmente, a diminuicao dos custos em consequencia do aproveitamento maximo de suas areas uteis. Este sistema, denominado de "carga mista", embora mais economico do que os demais, pode nao ser eficiente do ponto de vista tecnico, uma vez que determinados produtos podem comprometer a qualidade de outros, quando mantidos juntos por periodos a 24 horas. Para que se possa tornar as "cargas mistas" viaveis tecnicamente, e importante quese combinem frutas que sejam compatveis entre si.  tCampinas: ITAL, 1992