01606naa a2200373 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000210007824500490009926000090014830000110015749000220016850001870019052005960037765000120097365000120098565000110099765000140100865000130102265000110103565000100104665000140105665300120107065300190108265300210110165300120112265300100113465300110114465300180115565300140117365300200118777300250120716452251997-09-16       1992    bl uuuu     u00u1 u    #d  a85-7029-005-51 aBLEINROTH, E. W.  aDeterminacao do ponto de colheita das frutas  c1992  ap.1-18  aManual tecnico, 9  aIn: BLEINROTH, E.W.; SIGRIST, J.M.M.; ARDITO, E. de F.G.; CASTRO, J. V. de; SPAGNOL, W.A.; NEVES FILHO, L. de C. Tecnologia de pos-colheita de frutas tropicais. Campinas. ITAL, 1992.  aA qualidade de um produto processado depende, alem do processamento propriamente dito, de numerosos fatores que ocorrem antes dele ser executado, isto e, durante o crescimento e obtencao do produto. Tais fatores (genetica da especie e variedade, clima, solo, tratamento fitossanitario, etc.) sao considerados de importancia vital para garantir se o produto pode ou nao ser industrializado e para permitir a obtencao de sua boa qualidade. As condicoes de colheita, manuseio, acondicionamento, armazenamento e processamento dependem diretamente das caracteristicas especificas de cada produto.  aAbacate  aAbacaxi  aBanana  aCarambola  aColheita  aMamão  aManga  aMaracujá  aAvocado  aFruta-do-conde  aFrutas tropicais  aHarvest  aMango  aPapaya  aPassion fruit  aPineapple  aTropical fruits  tCampinas: ITAL, 1992