01125naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500920008026000090017230000080018150001410018952005290033070000160085970000170087577300630089216450061997-08-20       1996    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aVEGRO, C. L. R.  aAnalise da distribuicao de farinha de mandioca nos supermercados da cidade de Sao Paulo  c1996  a1p.  aIn: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE RAIZES TROPICAIS, 1, E CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 9, 1996, Sao Pedro, SP. Programa e Resumos...  aO estudo analisa a participacao de supermercados e hipermercados na distribuicao de farinha de mandioca crua e torrada na cidade de Sao Paulo. Foram visitados 74 estabelecimentos varejistas, dispersos pelas diferentes regioes da cidade, sendo aplicado questionario especifico. Analisaram-se parametros quntitativos e financeiros que caracterizaram o desempenho desses produtos nas gondolas. Aproveitando a entrevista com os gerentes supermercadistas, efetuou-se levantamento qualitativo sobre a preferencia dos consumidores.1 aVILPOUX, O.1 aSILVA, J. R.  tSao Pedro, SP: Centro de Raizes Tropicais/UNESP/SBM, 1996.