01890naa a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500690007826000090014730000120015650001400016852013730030877300630168116449451997-08-12       1996    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCEREDA, M. P.  aValorizacao de residuos como forma de reduzir custos de producao  c1996  ap.25-44  aIIn: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE RAIZES TROPICAIS, 1, E CONGRESSO BRSILEIRO DE MANDIOCA, 9, 1996, Sao Pedro, SP. Programa e Resumos..  aA palavra residuos leva a uma imagem depreciativa, onde o produto, analisado no contexto global do processamento, nao tem serventia e deve ser descartado. Esse conceito tem sido gradualmente abandonado, substituido por outros como subproduto e mesmo co-produto. O conceito altera o contexto do processo e coloca em foco a possibilidade de melhor utilizacao da materia prima. Muitas mudancas no conceito de agroindustria ajudaram a acelerar essa nova imagem.  A conciencia de protecao do meio ambiente, com a exigencia de que o processamento seja feito sem prejuizo da natureza, sem duvida foi um desses fatores. A imagem de    umaindustria limpa e hoje uma peca mercadologica.  Alem disso, fica cada vez mais caro tratar os efluentes e residuos, de forma que sempre que possivel e melhor evitar essa necessidade. A legislacao quencobra do contribuinte emmproporcao a carga organica dos dejetos que ele produz, veio para ficar. Alguns Estados brasileiros que ainda acreditam que vale a pena atrair "sujas", rapidamente se apercebem que fizeram mau negocio e que os impostos recolhidos acabam por ser gastos na mesma empresa, para consertar os estragos causados, o que nem sempre e possivel. Mesmo este fator comeca a ser substituido por outro, tao ou mais importante, devido a necessidade de aproveitar integralmente a materia prima e nao haver desperdicio no processo.  tSao Pedro, SP: Centro de Raizes Tropicais/UNESP/SBM, 1996.